Team

Jaroslav Židek / executive chef

Po mnohých rokoch, ktoré som strávil v rôznych kuchyniach v Čechách a na Slovensku som sa rozhodol, že chcem variť vo vlastnej kuchyni a starať sa o svojich hostí. Mať reštauráciu, ktorú si hostia obľúbia a radi sa do nej opäť vrátia. (čítajte viac)

Jozef Preisinger / sous chef

S Jardom Žídekom nepracujem prvýkrát, najprv to bolo v reštauráciách v Erdodyho paláci (Camouflage, Flowers a Lancia). (čítajte viac)

Lukáš Lančarič / restaurant & event manager

Svoje skúsenosti som zbieral v zahraničí – chcel som sa naučiť cudzie jazyky a vyskúšať si, ako to funguje vo vyzretejších gastronomických štátoch (čítajte viac)

Peter Baráth / restaurant & event manager

Pracovať v reštaurácii som skúšal už od mala – doma som slávnostne nastieral a každé jedlo bolo pre mňa výnimočné. (čítajte viac)

Szilárd Deák / sommelier

Byť sommelierom nie je jednoduché ako by sa mohlo zdať. (čítajte viac)