Suroviny
Vyberáme a použíme tie najkvalitnejšie suroviny a ingrediencie od overených dodávateľov.
Zelené májové menu
Mäso z mliečneho jahňaťa pochádza z farmy Udiča od Eduarda Janíčka. Viac na http://www.ovis.sk.
Kozie mäso pochádza z gazdovského dvora Branovo. Viac na http://www.gazdovskydvorbranovo.sk.
Biela špargľa pochádza od pestovateľskej firmy Asparagus vo Veľkých Levároch. Viac na http://www.asparagus.sk.
Zelená špargľa pochádza od pestovateľa Roberta Michlitsa z Wallernu v Burgenlande (Hauptstraße 21, 7151 Wallern)